{"product_id":"mastro-di-sala-storie-vere-e-metodo-di-sala","title":"Mastro di Sala - Storie vere e metodo di sala","description":"\u003cp\u003eUn libro nato sul campo, non dietro una scrivania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlessandro Frattesi racconta episodi reali della propria carriera nella ristorazione e mostra che cosa si impara quando il servizio non va come previsto. Ogni storia conduce a una regola concreta da applicare in sala: osservare prima, comunicare meglio, proteggere il servizio e assumersi la responsabilità del risultato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel libro troverai:\u003cbr\u003e• storie vere maturate in trent’anni di lavoro;\u003cbr\u003e• errori professionali e lezioni pratiche;\u003cbr\u003e• regole operative immediatamente applicabili;\u003cbr\u003e• esempi di gestione del cliente e del team;\u003cbr\u003e• un metodo per crescere da cameriere a professionista di sala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato digitale PDF, 58 pagine. Nessuna spedizione fisica.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastro di Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60649655042382,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1071\/0027\/5022\/files\/01_EBOOK_MASTRO_DI_SALA.png?v=1788446299","url":"https:\/\/shop.mastrodisala.com\/products\/mastro-di-sala-storie-vere-e-metodo-di-sala","provider":"Mastro di Sala","version":"1.0","type":"link"}